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设计可持续制冷系统时要考虑的 6 个因素

制冷系统是现代世界的重要组成部分,从工业制造到食品加工再到住宅和商业空调,无处不在。今天,制冷系统的世界正变得越来越严格。此类法规最终会提高可持续性,同时降低能源消耗,这对我们这些餐饮服务行业的人产生了巨大影响。

在设计定制制冷系统以满足他们的需求时,设施所有者必须考虑许多不同的因素。虽然这些因素的权重因项目而异,但它们都构成了制冷系统构成的核心部分。

以下是需要考虑的六个最重要的因素:

安全

首先,制冷系统必须满足四个方面的基本安全标准。首先,就其易燃性、毒性和其他潜在危害而言,所使用的特定制冷剂具有安全性。其次,必须考虑系统本身的安全性,以保护其免受意外损坏。

第三,必须考虑设备的安全风险。例如,吊顶式蒸发器在松动时存在潜在的安全隐患。最后,运行充注量——换言之,系统中的制冷剂数量——也会影响整体安全。简而言之,运营费用越高,风险就越大。

环境

当今大多数可持续设计理念旨在降低制冷系统带来的环境风险。也许这里最重要的因素是您选择的制冷剂。制冷剂根据其全球变暖潜能值或GWP进行评级。制冷剂的 GWP 越高,它构成的环境威胁就越大。

同样,您必须考虑整个制冷系统的总等效警告影响或 TEWI。TEWI 评级表示系统的碳足迹,包括制冷剂泄漏的潜在影响和设备能耗等因素。还必须考虑用水,因为这会增加使用大量水进行散热的系统的环境损失。

技术

近年来,制冷技术突飞猛进。然而,技术越新,它在故障和故障排除方面带来的风险就越大。相比之下,更老、更发达的技术在其长期性能及其潜在问题方面往往更具可预测性。

您还必须考虑所用设备的预期寿命。不同类型的制冷系统具有截然不同的使用寿命。例如,单一系统的预期寿命往往比组合系统短得多。技术制造商的稳定性和客户支持也应该得到重视。

成本

在投资任何类型的设备时,您必须仔细考虑设计可持续制冷系统时涉及的所有成本。此类成本包括与设备本身相关的资本成本,以及任何结构或建造成本。您还必须考虑制冷剂的成本,以及运行和维护系统的成本。

运营和维护

还必须定制制冷系统以满足您的特定操作和维护需求。这里的关键因素包括系统的复杂性、冗余潜力、整体空间占用、可维护性以及适应未来扩展的能力。此类别旨在尽可能准确地预测与系统相关的任何未来成本和困难。

合规性

制冷系统受到大量法规的约束,这些法规管理着从构造、环境影响到操作标准的方方面面。如果您未能遵守所有此类规定,您可能会发现自己将面临严厉的处罚。因此,最好让经验丰富的专业人士指导您完成规划过程。